Nếu để lại nở hoa tự nhiên, cây sầu riêng phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện thời tiết, thường dẫn đến thu hoạch bội thu khiến giá giảm mạnh. Nhưng bằng cách sử dụng các kỹ thuật kiểm soát ra hoa để thu hút mùa thu hoạch, nông dân có thể tránh thu hoạch cao điểm ở các khu vực khác hoặc các quốc gia cạnh tranh - đạt được lợi nhuận cao hơn.
Vào ngày 21 tháng 8, Hiệp hội Nông dân Thành phố Can Tho và Trường Nông nghiệp (Đại học Can Tho) đã tổ chức một hội thảo có tiêu đề Giải pháp để phát triển sầu riêng chất lượng cao để xuất khẩu.
tiềm năng cao, những thách thức đang tăng lên
Nguyễn Van Su, Phó Chủ tịch của Mặt trận Tổ quốc có thể và Chủ tịch của Hiệp hội Nông dân Thành phố, cho biết Durian đã khẳng định vị trí của mình là cây trồng trái cây quan trọng ở đồng bằng sông Mê Kông (ĐBSCL), tạo ra thu nhập cao cho hàng ngàn hộ gia đình. Kể từ khi Trung Quốc chính thức mở thị trường cho Durian Việt Nam, doanh thu xuất khẩu đã tăng lên, biến Durian thành một điểm sáng trong lĩnh vực nông nghiệp Việt Nam.
Tuy nhiên, SU cảnh báo rằng cơ hội này đi kèm với những thách thức ngày càng tăng. Người tiêu dùng Trung Quốc hiện yêu cầu tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt hơn, đặc biệt là liên quan đến việc kiểm dịch thực vật, an toàn thực phẩm và dư lượng cadmium. Cơ hội chỉ trở thành hiện thực nếu chúng ta tuân thủ đầy đủ và nghiêm ngặt với các quy định của đối tác. Chúng ta phải tái cấu trúc sản xuất, chuẩn hóa các quy trình, thiết lập mã khu vực trồng, các cơ sở đóng gói và hệ thống truy xuất nguồn gốc để đảm bảo chất lượng sản phẩm từ rễ - và xây dựng một thương hiệu nông nghiệp trong suốt và có trách nhiệm, ông nhấn mạnh.
Vo Thanh Tam Phuc, Trưởng phòng Phát triển Thị trường tại Trung tâm Chất lượng, Xử lý và Phát triển Thị trường (thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn - Mard), giải thích rằng theo giao thức xuất khẩu sang Trung Quốc, Việt Nam Fres.
Tất cả các khu vực trồng và các cơ sở đóng gói phải được đăng ký với Mard và được chấp thuận bởi cả Quản lý Hải quan (GACC) của Trung Quốc và Trung Quốc. Mỗi khu vực phải thực hiện các hoạt động nông nghiệp tốt (GAP), hệ thống truy xuất nguồn gốc, kiểm soát dịch hại (IPM) và nhật ký canh tác chi tiết.
Nếu bất kỳ lô hàng sầu riêng chưa đăng ký nào đến cổng biên giới Trung Quốc - hoặc được tìm thấy với sâu bệnh, lá, đất hoặc cadmium - nó sẽ bị từ chối, phá hủy hoặc chịu các biện pháp kiểm dịch.
Sức mạnh của sự ra hoa ngoài mùa
Giáo sư. Tiến sĩ Tran Van Hau, một cựu giảng viên năm cuối tại Đại học Can Tho, giải thích rằng việc dựa vào việc nở hoa tự nhiên làm cho sản lượng và thu hoạch thời gian phụ thuộc rất nhiều thời tiết, có thể gây giảm giá cao. Thay vào đó, sử dụng các kỹ thuật ra hoa có kiểm soát cho phép sản xuất ngoài mùa, giúp nông dân tránh đụng độ với các mùa cao điểm ở các tỉnh hoặc quốc gia khác.
Sự ra hoa ngoài mùa này mang đến cho sầu riêng Việt Nam một lợi thế cạnh tranh - đặc biệt là chống lại các quốc gia như Thái Lan và Campuchia, có đất, khí hậu và giống tương tự. Hoa có kiểm soát cũng làm cho kiểm soát dịch hại dễ dàng hơn, giảm trái cây và giảm thiểu trái cây dị dạng.
Theo Hau, trong điều kiện tự nhiên, sầu riêng trong hoa đồng bằng sông Mê Kông từ tháng 12 tháng 1 và được thu hoạch từ tháng Tư. Ở Đông Nam Việt Nam, việc ra hoa là từ tháng 1 tháng 2 với vụ thu hoạch vào tháng 5 tháng 6. Ở vùng cao nguyên trung tâm, có hoa từ tháng 3 tháng 5 (tùy thuộc vào độ cao), với thu hoạch vào tháng 8 tháng 10.
{1.Năm 2024, Thái Lan đã xuất khẩu 833.000 tấn sầu riêng sang Trung Quốc (52% thị phần), kiếm được hơn 3,9 tỷ USD. Việt Nam đã xuất khẩu 736.700 tấn (46% cổ phần), trị giá hơn 2,8 tỷ USD.
Trong nửa đầu năm 2025, Thái Lan đã vận chuyển gần 550.000 tấn đến Trung Quốc (77% cổ phần), trị giá 2,5 tỷ USD. Việt Nam xuất khẩu hơn 257.200 tấn (22% cổ phần), trị giá 611 triệu đô la. Philippines và Malaysia cũng xuất khẩu sang Trung Quốc, nhưng chiếm ít hơn 1% thị trường.
Theo Hau, thị trường sầu riêng hiện đang cạnh tranh giữa Việt Nam và Thái Lan, nhưng về lâu dài, Campuchia có thể nổi lên như một đối thủ mạnh mẽ do các khu vực trồng ngày càng tăng.
{1 ara Các cơ quan liên quan phải phát triển các bản đồ sử dụng đất và các chiến lược phân bón/nước an toàn. Cần theo dõi chặt chẽ các khu vực trồng để đảm bảo truy tìm nguồn gốc trong suốt đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu.Các nỗ lực cũng nên tập trung vào quảng bá thương mại, mở rộng thị trường và xây dựng các thương hiệu tập thể và chỉ định địa lý cho Can Tho Durian như một nền tảng để tăng giá trị.
sau khi sáp nhập, giờ có thể có gần 13.000 ha sầu riêng, với hơn 579 mã diện tích trồng liên quan đến hơn 8.200 hộ gia đình trên 9.400 ha. Hầu hết trái cây được bán thông qua người trung gian trực tiếp từ các trang trại.
tien Phong
